Rondomat – эргономичный вариант
Manomat/Automat – модели для самых сложных задач
Rondostar ECO – базовый вариант
Машины для раскатки и нарезки теста
Линии для производства хлеба и булочек
Тестораскаточная машина Rondostar
универсальная модель
Электронная тестораскаточная машина Rondostar позволяет легко и бережно изготавливать тестовые блоки и ленты. Но это ещё далеко не всё. Она также даёт возможность изготавливать очень тонкие тестовые ленты и перерабатывать тяжёлые виды теста, к примеру, песочное тесто. Помимо универсальности её отличительной чертой является современная система управления и прочная и гигиеничная конструкция.
Все виды и варианты толщины теста
Rondostar позволяет перерабатывать любые виды теста в равномерные тестовые ленты. Прочные скребки препятствуют налипанию теста на валки
Отличная гибкость и универсальность
Благодаря специальным программам и функции регулировки скорости раскатки (опции) вы прекрасно раскатаете даже самое «капризное» тесто и получите очень тонкие тестовые ленты. В том числе и из песочного теста.
Надёжная и чистая работа
- Rondostar безупречно выполняет все операции – от раскатывания до наматывания на скалку.
- Автоматическое, дозированное подпыливание мукой
- Надёжное реверсирование
- Бережное наматывание на скалку
Точное дозированное подпыливание мукой
Автоматический мукоподсыпатель (входит в серийную комплектацию) точно дозирует муку для равномерной обсыпки тестовой ленты. Благодаря функции регулировки ширины обсыпки поддерживается минимальный расход муки.
Низкая концентрация пыли
Пластиковый фартук препятствует поднятию муки и значительно сокращает концентрацию мучной пыли в воздухе пекарни.
Надёжное реверсирование
Необходимым условием для надёжного реверсирования электронных тестораскаточных машин являются чистые фотоячейки. Фотоячейки RONDO автоматически очищаются после каждого прохождения.
Бережное наматывание на скалку
Тестовая лента автоматически наматывается на скалку без значительных усилий.
Технические данные
Rondostar 4000 | SFS6605 | SFS6607 | SFS6607H | SFI6607 | SFI6607H |
Исполнение | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь |
Модель | Основание | Основание | Основание | Жёсткая конструкция с накладками на стол | Жёсткая конструкция с накладками на стол |
Автоматическая скалка | Нет | Нет | Есть | Нет | Есть |
Автом. мукоподсыпатель | Есть | Есть | Есть | Есть | Есть |
Ширина ленты | 640 мм | 640 мм | 640 мм | 640 мм | 640 мм |
Общая длина стола | 2720 мм | 3320 мм | 3500 мм | 3320 мм | 3500 мм |
Длина валков | 660 мм | 660 мм | 660 мм | 660 мм | 660 мм |
Высота защитной решетки | 90 мм | 90 мм | 90 мм | 90 мм | 90 мм |
Зазор между валками | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм |
Установка зазора между валками | Электропривод: * 100 программ * ручная |
Электропривод: * 100 программ * ручная |
Электропривод: * 100 программ * ручная |
Электропривод: * 100 программ * ручная |
Электропривод: * 100 программ * ручная |
Скорость раскатки на выходной ленте | 85 см/с | 85 см/с | 85 см/с | 85 см/с | 85 см/с |
Регулируемая скорость раскатки | опционально | опционально | опционально | опционально | опционально |
Мощность | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт |
Напряжение | 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц | 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц | 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц | 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц | 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц |
Размеры, мм *В рабочем положении, тестоулавлив. щитки выдвинуты *В нерабочем положении |
1255 × 3100 1255 × 1780 |
1255 × 3700 1255 × 2930 |
1255 × 3700 1255 × 2930 |
1255 × 3820 1255 × 3300 |
1255 × 3820 1255 × 3500 |
Вес | 285 кг | 295 кг | 310 кг | 370 кг | 385 кг |
Опции | *Набор: песочн.тесто *Набор: слоён.тесто *Щитки-мукоуловители *Синие ленты |
*Устройство быстрого снятия натяжения ленты *Синие скребки *Металлические скребки *Пневмоамортизатор и входные ролики для защитной решетки |
*Крышка мукоподсыпателя *Программа передачи для прямой передачи на линии *Опоры для размещения на судне |